Ciambelle di bufala sfiziose, Sfizioso antipasto ideale da preparare per cene all’ultimo minuto, quando si hanno degli ospiti improvvisi. Io ho utilizzato delle ciambelle di bufala provenienti da un caseificio delle mie parti(in provincia di Latina). Se non doveste trovare questo tipo di mozzarelle, potete utilizzare delle normalissime mozzarelline a bocconcino.
L’utilizzo della Mortadella e a vostra discrezione: potete variare l’utilizzo del salume usando del prosciutto crudo, e dello speck oppure della bresaola.
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Ingredienti per le Ciambelle di bufala sfiziose
- 15Ciambelle di bufala
- 100 gMortadella
Strumenti
- Forchettine monouso
Preparazione delle Ciambelle di bufala sfiziose
Innanzitutto prendiamo le nostre ciambelle di bufala o le nostre mozzarelle ciliegine e disponiamole in un piatto eliminando la loro acqua. Prendere la mortadella o il salume scelto e, dividendo una fetta di salume, Ne utilizziamo una parte inserendola nel buco della ciambella, e avvolgendola attorno alla stessa e “agganciandola” sempre nel buco, in modo da chiudere la mozzarella attorno alla mortadella.
Note
È possibile preparare questo antipasto anche in anticipo, disponendolo su un piatto da portata e adagiandolo in frigo.
Vi ricordo inoltre, la mia pagina Facebook “Dolci e non solo Alessandra”.