Caramelle di sfoglia di Carnevale, preparate con gli avanzi del cioccolato della calza della Befana, in onore del carnevale che quest’anno viene alto quindi a metà febbraio.
E’ un idea golosa che farà contenti grandi e piccini soprattutto per la sorpresa che racchiudono al loro interno: io ho usato tanti cioccolatini diversi come per esempio quelli al cocco, al caramello, al cioccolato al latte e bianco e fondenti !!
Per evitare questo spreco di cioccolato che poi non posso mangiare, io in quanto “befana” ho preparato delle calze tutte home made e in particolari casi anche senza lattosio(clicca qui per vedere con cosa riempire una calza della befana ).
Poi, per ridurre ancora di più lo spreco, ho utilizzato ho utilizzato un rotolo di pasta sfoglia in scadenza che avevo in frigo (non è importante se lo avete rotondo o rettangolare).
Vi dirò: queste caramelle di sfoglia preparate la sera prima, non sono arrivate neanche al giorno dopo !!!
Ingredienti per le Caramelle di sfoglia di Carnevale
- 1 rotolopasta sfoglia (rotonda o rettangolare)
- 20cioccolatini (gusti misti)
- q.b.zucchero a velo (per spolverare)
Strumenti
- Leccarda
- Rotella per pizza
- Forchetta
Preparazione delle Caramelle di sfoglia di Carnevale
Bucherellare la sfoglia con l’aiuto dei rebbi di una forchetta.
Tagliare delle strisce e dei rettangoli tutti uguali.
Avvolgere i cioccolatini nei rettangoli di sfoglia e chiuderli a caramella.
Con l’aiuto dei rebbi di una forchetta bucherellare la superficie delle caramelle di sfoglia.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 190 gradi.
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Cuocere per 15 minuti o fin quando non saranno ben dorati in superficie e alla base.
Spolverizzare con zucchero a velo e degustare.