Questo Pandoro alla panna senza lievitazione è una vera furbata, soprattutto perché si prepara in poco tempo rispetto al classico Pandoro senza sfogliatura (clicca qui per la ricetta) , quindi se volete un dolce per il cenone di Natale e/o Capodanno e non volete il classico Pandoro, ma volete mantenere la classica forma che lo contraddistingue questo è il dolce che fa per voi !!!
Io ho profumato questo fantastico pandoro con della scorza di limone, non trattato, grattugiata, ma voi potete aromatizzarlo anche all’arancia, alla vaniglia o come più vi piace !
Ingredienti per il Pandoro alla panna senza lievitazione
- 4uova (Temperatura ambiente )
- 160 gzucchero
- 250 gfarina
- 250 mlpanna vegetale senza lattosio (Da montare già zuccherata )
- 1 bustinaLievito vanigliato per dolci
- 1scorza di limone (Grattugiata )
Strumenti
- Stampo per pandoro da 750 gr
Preparazione del Pandoro alla panna senza lievitazione
Con l’aiuto delle fruste elettriche, montare per bene le uova con lo zucchero semolato fino a rendere ben spumose.
Aggiungere la scorza grattugiata di un limone e mescolare con le fruste.
Aggiungere al composto la panna e la farina con il lievito vanigliato per dolci alternandole, fino ad incorporarle tutte. Ricorda di non montare troppo il composto.
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Preriscaldare il forno statico a 180 gradi.
Imburrare ed infarinare uno stampo per pandoro.
Versare il composto nello stampo ed infornare.
Cuocere per 40 minuti circa ( ricordatevi che ogni forno ha una potenza diversa quindi potrebbero essere necessari più o meno minuti di cottura, nel dubbio fare sempre la prova dello stecchino lungo prima di sfornare ).
Note
Prova anche Pandoro con lievito di birra senza sfogliatura , Tartufini di Pandoro. , Mini cake pops di pandoro. ,
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